Fazenda Sonesta

O capim deve ser cortado a 40cm de altura com talos verdes e flexíveis até 11 horas da manhã de um dia ensolarado. Até esta hora o estomato, que é o buraco existente no talo, ainda está aberto, o que facilita a secagem.
Em seguida passa-se o espalhador. Este processo é feito várias vezes para que se consiga uma secagem homogênea. O feno depois de seco não pode tomar chuva porque vira palha.
O processo de enfadar é feito com máquina apropriada em retângulos ou cilindros.
O último processo é o armazenamento que deve ser feito em galpão fechado mas ventilado, e que não tenha piso de cimento, lajota ou similar pois estes materiais tranferem umidade para os fardos.
Após cada corte os pastos são imediatamente adubados para continuarem com alto grau de proteína.
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